Viña Gandolini fue fundada en 2011 por Stefano Gandolini y su socio Fernando Izquierdo Menéndez, un exitoso hombre chileno de negocios.
Nuestra viña se enfoca solamente en producir Cabernet Sauvignon, la cepa más reconocida y famosa de Chile. Las primeras vides se plantaron el 2001 y la primera cosecha se obtuvo en 2011.
Stefano Gandolini está totalmente convencido de que D.O. Maipo Andes es uno de los pocos lugares del mundo en donde se puede producir un Cabernet Sauvignon de clase mundial. Con una amplia experiencia con esta uva en Maipo Andes durante su tiempo en viñas del mismo sector, el objetivo de Stefano Gandolini es producir un vino ícono chileno y uno de los mejores del país, basado en la elegancia, intensidad y complejidad de la cepa Cabernet Sauvignon en el Maipo Andes.
Gandolini se dedica a hacer un solo vino: las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon. Este, es producido a escala limitada, lo cual permite mantener los más altos estándares de calidad.
Este vino es único desde su origen.
Es producto de tomar conciencia del gran tesoro que tenemos en este lugar único de en Chile.
Gandolini Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon
Viña Gandolini sigue siendo, ante todo, el proyecto familiar de la familia Gandolini.El nombre del vino “Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon” es un homenaje a las 3 “Marías” que son parte de la vida de Stefano Gandolini: su abuela, su madre y su esposa, quienes comparten este mismo nombre. De este modo, el vino honra la influencia de estas mujeres en el amor de Stefano por la familia, el arte y el vino.
“Nuestra etiqueta, con una mujer desnuda mirándose y comunicándose en una expresión íntima y sensual, inspira a las personas a sentir la vasta apertura de nuestras mentes y elevar nuestros sentidos, para convertirnos en personas libres y que elegimos lo desconocido como un camino para encontrar el amor propio en nuestras vidas”.
“Nuestro vino es único desde su origen. Es producto de tomar conciencia del gran tesoro que tenemos en este lugar único en Chile.
Terroir
Denominación de origen (D.O)
Viñedos
Envejecimiento
Diseño Etiqueta
Edad/ Capacidad
Terrazas aluviales antiguas n°3 y 4, clima seco mediterráneo y plantación de alta densidad.
Denominación de origen Maipo Andes , en el valle del Maipo. Esta D.O. es uno de los pocos lugares en el mundo donde “Grand cru” Cabernet Sauvignons pueden ser producidos.
3 viñedos ubicados en el distrito de Buin (Alto Jahuel, Cerrillo y Catemito). Estos viñedos se plantaron en 2001, 2003 y 2005 respectivamente. Estas cepas se han plantado con la mejor selección de materia prima masal de Cabernet Sauvignon con alta densidad (7,000 plantas por hectárea). Riego por goteo que permite una gestión excelente del agua. Total superficie de 70 ha (173 acres).
21 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Una figura de color negro elegante y delicada de una mujer desnuda sentada con un pájaro en su rodilla izquierda, mirándose fijamente el uno al otro, con una expresión íntima y sensual. Esta pintura pone la especie humana y la naturaleza en el mismo nivel, respetándose mutuamente, lo que significa que Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon es una verdadera expresión de su Terroir.
20 años como mínimo, bajo condiciones de guardia correcta en bodega.
Terroir
Terrazas aluviales antiguas n°3 y 4, clima seco mediterráneo y plantación de alta densidad.
Denominación de origen (D.O)
Denominación de origen Maipo Andes , en el valle del Maipo. Esta D.O. es uno de los pocos lugares en el mundo donde “Grand cru” Cabernet Sauvignons pueden ser producidos.
Viñedos
Denominación de origen Maipo Andes , en el valle del Maipo. Esta D.O. es uno de los pocos lugares en el mundo donde “Grand cru” Cabernet Sauvignons pueden ser producidos.
Envejecimiento
21 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Diseño Etiqueta
Una figura de color negro elegante y delicada de una mujer desnuda sentada con un pájaro en su rodilla izquierda, mirándose fijamente el uno al otro, con una expresión íntima y sensual. Esta pintura pone la especie humana y la naturaleza en el mismo nivel, respetándose mutuamente, lo que significa que Las 3 Marías Vineyards Cabernet Sauvignon es una verdadera expresión de su Terroir.
Edad/Capacidad
20 años como mínimo, bajo condiciones de guardia correcta en bodega.
“Durante mi largo recorrido profesional me fui dando cuenta que en Chile teníamos un tesoro único para elaborar Cabernet Sauvignon de clase mundial".
Stefano Gandolini
Stefano Gandolini nació en 1966 en Chile y, como consecuencia de su intensa pasión por el vino, pudo recorrer diferentes culturas a lo largo del mundo, lo cual le permitió adquirir una amplia experiencia enológica. De este modo, luego de graduarse como Ingeniero Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, viajó a Italia para estudiar en la Universita Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza (lugar donde obtuvo su Máster en Enología). Posteriormente, se mudó hacia Burdeos, Francia, ciudad en la cual se graduó con el Diploma nacional de Enología en la Université de Bordeaux II.
Tras este tiempo, pudo realizar diversas incursiones en la enología gracias a diferentes trabajos. Luego de esta etapa, se trasladó hacia Napa Valley (California), para ampliar su perspectiva en torno a la importancia del buen vino, y los factores necesarios para producir un Cabernet Sauvingon del más alto estándar mundial.
Luego de volver a Chile y tras diferentes experiencias laborales, en 2011 fundó Viña Gandolini.
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